Ce poivre blanc de qualité grade 1. Issu du même arbre que le poivre noir, il se caractérise par sa couleur crème - d'où son nom - et son aspect lisse rappelant qu'il est la graine interne du poivre mûr séché longtemps au soleil, dépouillé de sa couche externe. Il garde ainsi cet arôme épicé mais subtil, caractéristique de l'épice.

Comment utiliser:

En cuisine, le poivre blanc est idéal pour rehausser la saveur de vos sauces légères et de vos viandes blanches. En plus de ses propriétés aromatiques, il facilite la digestion.

Poids net: 280g