La baie rose est un produit phare parmi les épices de Madagascar. Il apparaît comme une graine lisse avec une saveur caractéristique assez poivrée et une couleur rouge. Trop souvent confondu avec "poivre rose"; la baie rose est une épice aux multiples vertus.

Comment utiliser:

On lui attribue des propriétés anti-inflammatoires, antiseptiques et antibactériennes. La baie rose possède également des actifs tonifiants, purgatifs et aromatiques. En conséquence, on le retrouve dans les recettes de cuisine. La baie rose est idéale pour accompagner vos plats tels que la viande, le fromage et surtout le poisson, ajoutez une petite touche en fin de préparation. 

Poids net: 20g